Jambon blanc artisanal

Nos jambons sont cuisinés maison. Leur cuisson traditionnelle s'opère au bouillon de légumes sans colorant ni conservateur pendant une durée de 16H. Nos cochons labellisés Bleu Blanc Coeur sont élevés sur paille par des éleveurs locaux (Morbihan, côte d'Armor et Finistère).

Conseil de dégustation

Poêlez votre tranche de jambon accompagnée d'un oeuf sur le plat et agrémentée d'une salade verte.